減壓・助便・日本玄米茶

據説玄米茶起源於二戰前時期，當時日本的物質生活比較貧乏。相傳日本古時過節會做米糕，經過敲打大米工序，過程彈出大量米粒。古人為免浪費，將米粒炒香，再加入綠茶葉泡水飲用，頓感舒心提神，而且口感清爽，茶湯香氣怡人。

後來一些茶商亦把正月「開鏡節」（日文：鏡開き）時供奉神靈或祖先的鏡餅糕屑炒制後，和茶葉混在一起出售。從此，玄米茶就成為日本人最喜愛的日常飲用茶品。

糙米（日本人稱之玄米）營養豐富，尤其維他命B1的含量超過白米，烘炒後和有機綠茶結合成玄米茶，深受日本女性的喜愛，常用於促進腸胃蠕動（助便），和瘦身減肥。還可用於茶泡飯。日本的玄米茶，是把煎茶或焙茶大火加熱後，再與烘炒成焦黃色的糙米混合後的葉茶。

玄米
【產地】：新潟縣
綠茶葉
【產地】：靜岡縣
以日本玄米炒香，加入深蒸綠茶葉，熱水泡焗飲用，功效健脾利水，寧神減壓。
炒米茶養脾胃、益精氣 ; 綠茶抗氧化、減壓提神。兩者結合，適合以下徵狀人士：

沏茶竅門(2人份)

最好用熱水快速沖泡，以突出玄米的烘炒香氣；

用80℃左右的熱水沖泡，則能品出隱約的甘味。

• 茶葉份量10g
• 熱水溫度100℃
• 熱水量250ml
• 等待時間約30至40秒

沖泡法(壺泡)
①在茶壺中放入茶葉10g（約3茶匙多），將250ml100℃的熱水慢慢注入。小心燙傷！
②將茶壺靜置，等待約30～40秒，循環分注到茶杯中。倒出最後一滴，將茶壺蓋打開。
③沏第2次以後，注入熱水後不必等待，直接分注杯中。

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