端午節將至,幾乎家家戶戶都會吃糭應節。市面上有各式各樣的糭,有鹹有甜,亦有一些配撘較為貴價的食材,例如鮑魚等等。無論是哪一款,最基本使用的材料,都是糯米。
糯米味甘,性溫,歸脾、胃經;功效暖脾胃、補中益氣,但質地黏滑難消化,長者消化能力較弱,以及脾胃虛弱者都宜少食。亦有說風濕骨痛者不宜食用糯米,因為其黏膩性質會有礙氣血運行,令痛症加劇。此外,糯米的升糖指數亦比一般米飯高,糖尿病患者食用要適可而止。
那麼有胃病、痛風症就不能吃糭嗎?
不一定呢!「少食多滋味,多食壞肚皮」,只要不過量食用,因應自身體質情況,選配合適的茶品一同享用,病患者亦可以一飽口福。
以下介紹幾款茶品,有不同的舒緩功效:
《三花茶》
【成分】法國粉紅玫瑰、茉莉、桂花
【功效】美白祛斑、舒肝解鬱、調理肝胃、散寒破結、淨化口腔除口氣
*性質溫和,適合各年齡層、體質人士 ; 尤其女性、長者及吸煙人士。
“玫瑰疏肝養胃,配搭茉莉和桂花泡茶服用,能消滯解膩,促進消化,並祛除口腔內的油膩感。”
《六味消脂茶》
【成分】:法國粉紅玫瑰、山楂、決明子、凍乾檸檬片、荷葉茶、胎菊
【功效】:美白淡斑、消脂排毒、疏肝解鬱、健脾降火、和血散淤、促進血液循環、養肝通便、利尿消水腫、降脂降壓、清熱祛痘
“山楂有消滯作用,亦可提高消化能力,調節腸胃功能;消脂茶內含的荷葉鹼成份,可保護腸道,排解多餘油脂,適宜餐與餐之間開始飲用。”
《玄米茶》
【成分】:靜崗縣深蒸綠茶 · 新潟縣玄米
【功效】:舒緩壓力、寧神助眠、降脂通便、降血糖、消滯、暖胃健脾
“綠茶解膩消滯,配搭濃香炒米,茶香撲鼻,醒胃健脾,並有降血糖功效。”
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